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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。; q/ X, e8 v6 q8 U! n& D+ g& G2 z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& u4 @7 f8 ?9 P/ u9 | 红薯、白薯、山芋:
* ^5 {0 L( c% t( {" d8 h9 b0 u 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 ^4 j' m$ @9 i: \7 @ {
2.不宜与香蕉同食。
2 } I6 q7 J! W+ d' m 韭菜:% ]: [6 R4 ?4 G% Q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ s& Q/ y, e& {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。* Y& x3 z( k5 q, W% {
小白菜:忌兔肉。
9 N6 ]5 N* C( {7 N w 辣椒:忌与羊肝同食。
3 G& m2 E, I: ]- J+ g. ]: x 香菜:不可与补药同食。
3 w+ O: M' |/ S/ n' p2 K( g 茄子:9 L8 J- w! @; }3 w( q1 L4 ?
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 D5 N c) D, \9 V 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, T+ _8 h$ R! S. `+ g" p/ e 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; ~8 r4 T, i0 X9 @: x7 Y, L 花生:忌蕨菜。 O4 t. }. ]' B+ A$ t7 Y: q
银杏(白果):% v5 }( z2 C% T
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 J$ h* T5 m1 ]7 ]' X% [
2.忌与鱼同吃。3 s+ ]8 B* R" r( y! ]* z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& k6 o, }$ F0 b H# ?9 D1 l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' K R! c9 v# Q5 B# Z7 d6 a t! H' q 2.服人参者忌用。
. t; q0 k+ x# O) W- } 3.忌铁器。
8 k. W+ c* T7 q( h 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 ?3 I3 Z) P7 U' l 牛肉:2 J5 x0 y' a: d
1.不可与鱼肉同烹调。
) }! n( \9 G! ? @2 z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" Q; j1 M( E* C: l3 \
鸡肉:( l e' A" R) K% P
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; {% W/ O$ Q0 s( i: E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 K+ q3 w+ C3 u& i; `& g
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 Q/ n* s, b6 c9 C 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: R- \# f/ ^+ L6 ^
蒜:一般不与补药同服。/ M. c0 `& l8 B. [8 }& [
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" g8 Z% j4 t" U b4 ^ w+ ^
茶:5 P8 {5 x: X4 ^5 a
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- z2 Z) n3 U* J% c$ N# s# h, G$ u
2.服人参等滋补药品时忌用。* n' y0 V w; p' o
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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